JL33: Stația „Quick Take” pentru cafea neagră și lapte în magazinele universale

Înainte de a merge la muncă, cumpără o ceașcă de cafea de la un magazin universal din apropiere pentru a începe munca zilnică sau bea o ceașcă de cafea în pauză pentru a te împrospăta.

 

Pentru magazinele de proximitate, cafeaua nu este un lux, ci un sinonim pentru „rapid” și „de încredere”. TheJetinno JL33Aparatul comercial inteligent de cafea complet automat s-a născut pentru acest scenariu exact: cafea neagră pură, cafea cu lapte mătăsos, funcționare ultra-și simplă și producție eficientă-permițând unui colț de cafea de 3㎡ într-un magazin de proximitate să ofere atât gustul, cât și capacitatea unei cafenele profesionale.
 

 

Aparat de cafea comercial complet automat Jetinno JL33

Cazan dublu și pompă dublă: O „revoluție în timp paralel” pentru cafeaua cu lapte
Aparatele de cafea tradiționale cu un singur cazan-se confruntă adesea cu problema „așteptării aburului” în timpul orelor de vârf dimineața și seara-după ce ați făcut un latte, trebuie să așteptați ca boilerul să se reîncălzească înainte de a face următoarea cafea. Boilerul dublu și sistemul de pompă dublă Jetinno JL33 separă complet „extracția” și „spumarea”: un cazan de apă menține o temperatură constantă de 92 de grade pentru a oferi apă caldă stabilă pentru extracția espressoului, în timp ce celălalt cazan instant eliberează independent abur uscat la peste 60 de grade, permițând prepararea simultană a cafelei și a spumei de lapte. Testele arată că în timpul orelor de vârf, poate produce 76 de cappuccino unic pe oră și până la 85 pentru prepararea unei cești duble, echivalent cu o cafea cu lapte la fiecare 60 de secunde. În timpul orelor de vârf ale dimineții, JL33 poate satisface pe deplin nevoile de cafea ale unui magazin universal de dimensiuni mici și mijlocii{12}}.

 

Râșniță dublă, buncăr dublu pentru boabe, recipient dublu pentru pulbere: „Pină separată” pentru arome de cafea neagră și lapte
Deși magazinele sunt mici, preferințele clienților sunt diverse. Râșitoarele duble ale JL33, rezervoarele duble pentru boabe și recipientele duble pentru pulbere permit prăjirii întunecate și boabelor prăjite medii-ușoare „să ruleze pe propriile lor benzi”: boabe de espresso prăjite întunecate cu cremă bogată pentru cafea neagră; boabe prajite medie-ușoare cu aciditate echilibrată pentru cafeaua cu lapte. În meniul de băuturi 15+, Americano, long black și espresso trec prin „linea cafelei negre”, în timp ce latte-ul, cappuccino și macchiato trec prin „linea cafelei cu lapte”. Capacitatea buncărului de fasole de 1,2 kg suportă până la 200 de căni pe zi fără umplere frecventă. Recipientul cu pulbere acceptă băuturi de specialitate la modă adăugând matcha sau pudră de portocale pentru a crea matcha latte sau portocale americane.

 

 

Camera de preparare de 20 g: „Stabilizatorul” pentru o cafea neagră bună
Cea mai frecventă plângere despre cafeaua de la magazinul de proximitate este că este „prea slabă”. Aparat de bere în stil italian de-înaltă presiune-JL33 are o cameră de preparare de 20 g, care răspunde nevoilor diferite de mărime de ceașcă și asigură o putere constantă a cafelei în fiecare ceașcă. Construcția sa din metal oferă o durată de viață de extracție de 125.000 de utilizări-echivalentul a peste cinci ani de funcționare stabilă la 200 de căni pe zi. Mai important, sistemul acceptă parametrii de extracție fix-personalul magazinului de proximitate nu trebuie să înțeleagă „raporturile de preparare”, trebuie doar să apasă pe programul „Standard Americano”, iar abaterea TDS (concentrația) a fiecărei căni este mai mică sau egală cu 0,3%.

Sistem de spumă de lapte proaspăt FV: o soluție „zero-barieră” pentru cafeaua cu lapte din magazinele universale
Multe magazine de proximitate renunță la cafeaua cu lapte, deoarece baghetele tradiționale de abur necesită pregătire. Sistemul de spumă de lapte proaspăt FV al JL33 automatizează spumarea: pur și simplu introduceți tubul de lapte într-o cutie de lapte proaspăt, iar sistemul ajustează automat admisia de aer în funcție de tipul de băutură. Spuma de lapte rezultată este de peste 60 de grade, asigurând nu numai textura mătăsoasă, ci și temperatura de servire. Curăţarea automată temporizată a liniei de lapte este un alt aspect important JL33, prevenind reziduurile de lapte şi dezvoltarea bacteriilor. Un modul opțional de detectare a nivelului de lapte alertează personalul când laptele este sub 100 ml, prevenind aburul gol.

 

Mai multe moduri de curățare: chiar și personalul din tura de noapte poate „preda” cu un singur clic
Magazinele de proximitate se confruntă adesea cu deficit de forță de muncă, iar curățarea este adesea trecută cu vederea. JL33 împarte curățarea în trei dimensiuni:
1) Curățarea independentă a componentelor-de preparare a băuturilor: apăsați pe „Curățare” de pe ecran pentru a curăța aparatul de bere, conducta de lapte și duza în secvență-realizat în 3 minute;
2) Curățare programată a conductei: setați curățarea automată la ora 3:00 zilnic, fără intervenție manuală;
3) Design de dezasamblare rapidă: aparatul de bere, spumatorul de lapte și duza pot fi îndepărtate fără unelte și clătite direct cu apă.
Într-un test de magazin de 24-ore, personalul din tura de noapte a folosit „One-Click Cleaning” înainte de a pleca, iar tura de dimineață a avut nevoie de doar 30 de secunde pentru a verifica înainte de a începe – obținând cu adevărat „fără echipaj, dar totuși curat”.

 

Aparatul comercial complet automat de cafea Jetinno JL33 folosește boilere și pompe duble pentru a elimina întârzierile la abur, râșnițe duble și sisteme de boabe/pulbere pentru a păstra aroma, o cafea de înaltă presiune-de 20 g și un sistem de spumă de lapte FV pentru a reduce bariera de calificare și mai multe moduri de curățare pentru a rezolva problemele legate de forța de muncă. Nu are nevoie de un barista, dar permite oricărui membru al personalului să facă o cafea neagră sau cu lapte constant în 50 de secunde. Nu ocupă mult spațiu, dar poate produce peste 100 de căni în orele de vârf ale dimineții. Pentru magazinele universale, JL33 nu este doar o mașină-ci un „partener de cafea” neobosit. Când se lasă noaptea, stă în liniște; când se face zori, întâmpină orașul cu un latte aburind, devenind „stația de aprovizionare cu cafea” a orașului.